マグロ漁場図
マグロの種類
クロマグロ・本マグロ
日本の近海でも昔から獲られているマグロで、脂の乗った時期のものは、味も値段も最高です。
通常は、本マグロと呼ばれています。
通常は、本マグロと呼ばれています。
ミナミマグロ・インドマグロ
オーストラリア、ニュージーランド、ケープタウン沖の低温の海域で獲れるマグロで、脂が乗っていることから寿司屋でよく使われます。
メバチマグロ
目玉が大きくパッチリしているので目鉢と書きます。
漁場は赤道をはさんで南北緯度35度の間です。
漁獲量の一番多いマグロです。
漁場は赤道をはさんで南北緯度35度の間です。
漁獲量の一番多いマグロです。
キハダマグロ
肌が黄色いのでこの名があります。
体型がスマートでほっそりしているのが特徴です。
漁場はメバチマグロとほぼ同じです。
体型がスマートでほっそりしているのが特徴です。
漁場はメバチマグロとほぼ同じです。