肉色が白いためホワイトミートといわれます。ほとんどが缶詰に利用されていますが、近年ビントロといわれ、お寿司の人気ネタになっています。
ビンチョウマグロを使ったツナ缶はホワイトミートツナといいます。
当店のツナ缶はビンチョウマグロ100％です。

ツナ缶はローエネルギー高たんぱくの食品です。
よりよい健康的な料理の素材として見直されています。またツナにはくせがないため、どんな料理にも使えます。